Au coeur des Abbesses, dans le quartier de Montmartre, Mon Oncle, petit Bistrot à vins propose une belle sélection de vins naturels dans 1 décor entre atelier et bistrot 50's qui inspire la simplicité.
Aux commandes Alban, ancien musicien, et Bérangère, toutdroit venue des relations presse. ils travaillent en étroite collaboration avec Licia, la chef italienne d'origine et parisienne d'adoption, pour concocter une cuisine traditionnelle de saison.
Jettez un oeil aux entréesVoici quelques exemples d'entrées de la carte d'automne de mon Oncle:
La terrine de sanglier maison
Le saumon mi-cuit à la mousse d'avocat
Le potage de topinambour
Le cappucino de potiron
Découvrez les parfums subtils des desserts de Mon oncle :
La tatin de figues et raisin
La mousse de mascarpone et coulis de fruits rouges
La verrine de créme anglaise et citron meringué
Le cumble de pomme booskopf
L'assiette de fromage
Mon Oncle vous propose des plats de résistance subtils et variés :
Les gnocchis frais de pomme de terre, beurre d'ail et sauge
Le risotto aux cépes
La côte de boeuf
le filet de lieu jaune lardé
Le magret de canard aux figues..
...Les garnitures:
Le riz noir de lombardie
La purée violette
La polenta de mais
Le gratin de fenouils aux thym frais
Voir les Desserts
Le dimanche, Mon oncle propose un délicieux brunch que vous pouvez venir déguster entre amis
Les boissons chaudes (café US, thé et chocolat chaud
Le jus d'orange frais
Baguettes, beurre, nutella et confitures
Les frosties
la petite salade d'antipasti
L'oeuf cocotte poitrine fumée et parmesan
La saucisse de francfort et tagliatelles à la créme
Le milk-shake vanille banane